Sup Ekor Lemak

August 7, 2013 | Masakan Antarabangsa, Masakan Ayam | 1 Comment

Sup Ekor Lemak

Creamy Ox Tail Soup. Sup Ekor Lemak. Bon Appetit. (Resepi baru) Bahan2nya 1kg ekor segar 600gm isi daging. (Di rebus dalam periok dengan rempah kayu manis (2). bunga lawang(2), buah pelaga(5) dan bunga cengkih (4) halia & bawang putih. Titikan saja halia dan bawang putih itu. Letakan ...

[ read more ]

Tag: ekor, sup-2

Daging Kambing Masak Kicap

August 7, 2013 | Masakan Antarabangsa, Masakan Ayam | 1 Comment

Daging Kambing Masak Kicap

Daging Kambing Masak Kicap. Bon Appetit Bahan2nya 500gm Daging Kambing dihiris2 2 biji bawang besar - dikisar 4 ulas bawang putih - dikisar 1 inch halia - dikisar 1.5 sudu besar lada hitam - ditumbuk halus 1/2 sudu teh biji ketumbar - ditumbuk halus Secubit jintan halus - ditumbuk ha...

[ read more ]

Tag: hitam, kambing, masak

GULAI IKAN TALANG KERING (Penang Stail)

August 7, 2013 | Masakan Antarabangsa, Masakan Ayam | 1 Comment

GULAI IKAN TALANG KERING (Penang Stail)

  GULAI IKAN TALANG KERING (Penang Stail) * Jangan tambah garam kerana Ikan kering dah masin... Resepi... 15 potong/ketul Tulang Ikan Talang Kering (ada isi sikit sikit ya) 2 biji Terung Bulat(di belah 2 atau 4 bergantung kepada saiz) Bahan A (Bahan Tumis) 3 tangkai daun kari ...

[ read more ]

Tag: gulai, ikan-masin, ikan-talang, kari



Spicy Tiger Prawns with Curry Leaves. Udang Goreng Daun Kari. Bon Appetit (Resepi Baru) Bahan2nya 750gm Udang Harimau size sederhana/besar 2 biji bawang besar – dihiris2 bulat 3 sudu besar bawang kisar 4 ulas bawang putih di tumbuk halus 1.5 cm halia segar di tumbuk halus 4 sudu besar cili   Read More ...

Rojak Tauhu & Sotong Kering Panggang bersos pedas. Bon Appetit Hidangan ini tak perlu banyak masak2, hanya sanggai tauhu kering dan sotong kering nya. Bahan2nya 1 paket sotong kering (gunakan yang macam jala2) 1 paket tauhu kering (10keping) Sanggai tauhu dan sotong kering dikuali tanpa minyak. 1 batang timun (dihiris   Read More ...

Daging Stik Panggang bersama Ubi Kentang Krim Bakar Bahan2nya 1.5kg daging steak, biar yang ada lemaknya. 1 keping dalam 300gm Garam & Lada Hitam, sapukan pada daging nya. Sosnya 2 ulas bawang putih di cencang halus 1 biji bawang besar di potong dadu kecil2 Garam secukup rasa 1 sudu besar   Read More ...

Udang Geragau Goreng. Deep Fried Shrimp Fritters. Bon Appetit Bahan2nya 500 gm udang geragau di rendam dan ditoskan 3 biji telur 1.5 sudu besar cili kisar 1 sudu teh serbuk kunyit 1 tangkai daun sup – di potong kecil Garam secukup rasa Minyak secukup untuk mengoreng Cara2nya Ambil mangkuk yang   Read More ...

Ikan Merah Goreng Tiga Rasa. Spicy Sweet Sour Fish. Bon Appetit. Bahan2nya 1 ekor ikan (ikut citarasa – Ikan Siakap,Kerapu,Merah/Jenahak) 1 biji bawang besar – dikisar 2 ulas bawang putih – dikisar 1 tin tomato puree – sederhana 1 tin nenas – dadu 1 sudu besar cili kisar – ikut   Read More ...

Chicken Aglio Olio. Aglio Olio Ayam. Bon Appetit Bahan2nya 250gm pasta spaghetti – direbus dalam air garam 1 mangkuk ayam hiris 1/2 bawang besar di potong dadu2 kecil 2 ulas bawang putih di cincang halus 2 tangkai daun sup di potong halus 4 biji cili padi di cincang2 kecil 1   Read More ...

Bahan2nya (Kuah Mee Rebus) 2 biji Keledek Oren (Sederhana Besarnya – dibuangkan kulit dan di rebus dalam air garam) 2 2iji ubi Kentang (Russett Potatoes – dibuang kulit dan di rebus bersama keledek) 250gm Daging Tetel – dihiris2 3 biji Bawang Besar 4 ulas Bawang Putih 6 cm halia 1.5cm   Read More ...

Rojak Bandung bersos kuah petis. Cuttlefish & KangKong Rojak with shrimp paste sauce. Bahan2nya 1 ekor sotong kering yang sudah di kembangkan,dipotong dadu2 diclurkan dalam air panas bergaram 2 keping tauhu digoreng dihiris2 1 paket daun Kang Kung (organic – ikut citarasa) di celurkan 1 cawan kacang goreng di tumbuk   Read More ...

Seafood Pasta Marinara. Bon Appetit Bahan2nya 2 paket spaghetti pasta – direbus dalam air garam, toskan dan gaulkan dengan mentega. Ditepikan Bahan2nya sosnya 200gm udang hidup, di bersihkan. Buangkan kulit nya biarkan sedikit bahagian ekor nya. 2 ekor sotong segar, dibersihkan dan di hiris bulat2 2 labu bawang besar dipotong   Read More ...

Moroccan Meat balls (Kefta) with Cashew Almond Marinara. Bebola Daging Maghribi dengan sos tomato gajus & badam. Resepi baru. Bon Appetit. Bahan2nya (Untuk Bebola Daging) 1 kg daging cinchang (Daging kurang lemak) 3 pucuk daun ketumbar – dipotong halus 1 mangkuk daun pudina – dipotong halus (kalau daging kambing lebihkan   Read More ...

Resepi Terbaru

Udang Goreng Daun Kari

Posted on Feb - 18 - 2014

0 Comment

Rojak Tauhu & Sotong...

Posted on Feb - 12 - 2014

0 Comment

Daging Stik Panggang bersama...

Posted on Jan - 18 - 2014

0 Comment

Udang Geragau Goreng

Posted on Jan - 18 - 2014

0 Comment

Ikan Merah Goreng Tiga...

Posted on Jan - 17 - 2014

0 Comment

Aglio Olio Ayam

Posted on Jan - 17 - 2014

0 Comment

Mee Rebus Berkuah Daging

Posted on Jan - 16 - 2014

0 Comment

Rojak Bandung Bersos Kuah...

Posted on Jan - 16 - 2014

0 Comment

Seafood Pasta Marinara

Posted on Oct - 8 - 2013

0 Comment

Bebola Daging Maghribi

Posted on Sep - 15 - 2013

1 Comment

Facebook